Производство продуктов питания и напитков

Диоксид хлора (Clo2) для производства продуктов питания и напитков

Дезинфекция поверхностей на предприятиях по производству продуктов питания и напитков

Санитарная обработка пищевого оборудования

Охлаждающая вода для консервной реторты и пастеризатора

Линии перекачки из нержавеющей стали, гидроохладители и пастеризаторы

Мытье фруктов и овощей

Мытье рыбы и морепродуктов

Мойка мяса, птицы и перерабатывающего оборудования

Продлите срок годности и свежесть необработанных фруктов и овощей.

Технологическая вода для консервированной и замороженной упаковки

Контроль роста бактерий и биообрастания

Борьба с сальмонеллой и легионеллой

Линии дезинфекции, резервуары и другое оборудование

Дезинфекция систем и линий напитков и воды.

Снижение концентрации аммиачного азота в оборотной воде

Очистка и ополаскивание бутылочек

Дезинфекция систем и линий напитков и воды.

CIP (очистка на месте)

Производственные процессы в пищевой промышленности подвержены микробному загрязнению из-за постоянного контакта с посторонними поверхностями и водой в некоторых случаях. Следовательно, очень важно выбрать подходящее дезинфицирующее средство, которое эффективно решает санитарные проблемы на пищевых предприятиях. Плохая санитария поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами, стала фактором, способствующим вспышкам болезней пищевого происхождения. Эти вспышки вызваны возбудителями, содержащимися в пищевых продуктах, особенно Listeria monocytogenes, Escherichia coli или Staphylococcus aureus. Недостаточная санитарная обработка поверхностей способствует быстрому образованию почвы, которая в присутствии воды создает идеальную предпосылку для образования бактериальной биопленки. Считается, что биопленка представляет значительный риск для здоровья в молочной промышленности, поскольку она может содержать патогены, а прямой контакт с ними может привести к загрязнению пищевых продуктов.


Почему ClO2 какое дезинфицирующее средство является лучшим для производства продуктов питания и напитков?


ClO2 обеспечивает превосходный микробиологический контроль сточных вод, упаковочных операций и технологической дезинфекции.


Благодаря своему широкому спектру антимикробной активности и универсальности диоксид хлора является идеальным биоцидом для любой программы биобезопасности. ClO2 убивает широкий спектр микроорганизмов за более короткие периоды времени контакта. Этот продукт сводит к минимуму коррозию технологического оборудования, резервуаров, линий и т. д., поскольку по сравнению с хлором он представляет собой настоящий растворенный в воде газ.ClO.2 не повлияет на вкус обрабатываемых продуктов питания и напитков. И при этом не образуются токсичные органические или неорганические побочные продукты, такие как броматы. Это делает диоксид хлора наиболее экологически чистым биоцидом, который можно использовать.


ClO2 продукты стали более широко использоваться в пищевой промышленности, преимущественно для дезинфекции твердых поверхностей оборудования, напольных стоков и других помещений, чтобы значительно снизить микробную нагрузку в этих зонах.


ГОД КЛО2 Продукт для производства продуктов питания и напитков


ClO2 Порошок, 100 грамм/мешок, 10 мешков/упаковка

Приготовление маточной жидкости

Добавьте 100 г порошкового дезинфицирующего средства в 25 кг воды, перемешивайте в течение 5–10 минут до полного растворения. Этот раствор CLO2 составляет 200 мг/л. Маточную жидкость можно разбавить и применять в соответствии со следующей таблицей.

ВАЖНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ: НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ ВОДУ В ПОРОШОК.


Объекты Концентрация (мг/л) Использование Время
(минуты)
Производственное оборудование Оборудование, контейнеры, производственная и эксплуатационная зона 50-80 Замачивание или распыление на поверхность до увлажнения после обезжиривания, затем очистка более двух раз. 10-15
CIP-трубы 50-100 Производить повторную промывку раствором диоксида хлора после промывки щелочью и кислотой; раствор можно использовать повторно от 3 до 5 раз. 10-15
Готовый передатчик продукции 100-150 Чистка 20
Маленькие инструменты 80-100 Замачивание 10-15
Большие инструменты 80-100 Чистка 20-30
Переработанные бутылки Обычные переработанные бутылки 30-50 Замачивание и слив 20-30
Слегка загрязненные бутылки 50-100 Замачивание и слив 15-30
Сильно загрязненные бутылки 200 Промывание щелочью, опрыскивание чистой водой, опрыскивание раствором диоксида хлора в циркуляции, просушивание бутылок. 15-30
Сырой
Материалы
Предварительная обработка сырья 10-20 Замачивание и слив 5–10 секунд
Вода для напитков и очистка воды без бактерий 2-3 Равномерно дозируйте воду с помощью дозирующего насоса или персонала. 30
Производственная среда Очистка воздуха 100-150 Напыление, 50г/м3 30
Этаж мастерской 100-200 Мытье после уборки Дважды в день
Мытье рук 70-80 Промывание раствором диоксида хлора, а затем промывание чистой водой. 1
Трудовые костюмы 60 После чистки замочите одежду в растворе, а затем проветрите. 5

Предыдущий пост

Никто

Следующий пост

Никто

Пожалуйста, оставьте заявку на любой желаемый товар. Мы будем рады найти его для Вас в наших базах данных или предложить индивидуальный синтез.